こんにちは♪店長のとよだです!
今日はヘム鉄サプリメントについてお話します!
ヘム鉄って何?かというと、赤身の肉(レバーや牛もも肉)、赤身の魚(かつおやまぐろ)赤貝などに多く含まれていて、酸素を細胞のすみずみまで運ぶという私たちの身体にとって超超!重要なはたらきをしています。そして、その不足が「疲労感」や「認知機能の低下」に繋がることが知られています。
最近、疲れがとれない、物忘れがひどい、、、などにお悩みの方。それってもしかしたら鉄分不足なのかも?!
なぜ鉄分不足が疲労に繋がるのか?
鉄は血液中のヘモグロビンの主要成分であり、酸素を全身に運ぶ役割を担っています。この酸素を供給することで、私たちはエネルギーを生み出し、日々の生活を支えています。しかし、鉄分が不足すると、酸素の運搬能力が低下し、体内の臓器や細胞に十分な酸素を供給することが難しくなります。結果として、疲労感や倦怠感が増し、持続的な疲労に悩まされることになります。
鉄分不足と認知症の関係
最近の研究でも明らかにされているように、鉄分が認知機能に与える影響は無視できません。特に高齢者の場合、鉄欠乏性貧血が認知症リスクを高めることが示唆されています。鉄分が不足すると、脳への酸素供給が不十分となり、これが記憶力や思考力の低下に繋がる可能性があります。このため、鉄分を適切に摂取することが重要となります。
ヘム鉄の役割と摂取のポイント
食品中の鉄には「ヘム鉄」と「非ヘム鉄」の2種類があり、ヘム鉄は動物性食品から摂取できるため、吸収率が高いのが特徴です。例えば、レバーや赤身の肉、魚介類などが豊富に含んでいます。一方で、植物性食品に含まれる非ヘム鉄は、吸収率が低いため、効率よく摂取するためにはビタミンCと一緒に摂ると良いとされています。
鉄分の主な働き
・細胞に酸素を運ぶ、筋肉に酸素を貯蔵する。
・肌や髪にとって大切なコラーゲンの生成
・脳の神経伝達物質の合成
・骨密度を増やす
・免疫力を高める
など。
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